花生酱设备及技术

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花生酱设备及技术
花生酱市场分析及预测：
东欧、港台和东南亚等国家和地区的人们喜食花生酱等食品，但因其花生资源缺乏，售价很高，仅在台湾，花生售价高达每公斤22元人民币，比大陆价格高出很多。投资建厂，利用当地原材料、劳动力价格的优势，使产品在国际市场有较强的竞争力。

1、工艺流程：（一般分为：柔滑、颗粒、原酱三种花生酱）
原料验收→烘烤→冷却→脱种衣、去胚芽→挑选→拌料→粗磨→精磨→（脱气）冷却
验收→辅料一→↑
→灌装→封盖→装箱→熟化→压膜→贴标→装箱→检验→入库
2、主要设备：
烤炉、冷却带、脱皮破半机、挑选带、拌料混合机、粗磨机、精磨机、冷却器（机）、灌装机、铝箔封口机、花生酱专用泵等。

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