多味麻辣花生豆技术

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多味麻辣花生豆技术
多味花生豆，花生豆类中的当家品种，主要以面粉制成，香甜可口，口感酥脆，是油炸花生豆类产品的一种，比日本豆、鱼皮豆酥松，特别适合小孩食用，是走亲访友、招待宾朋的上等休闲食品，在一定的区域内很畅销。
1、工艺流程：
熬裹衣液→裹衣→油炸→冷却→包装→检验→入库。
2、主要设备：
裹衣机、油炸锅、冷却车、封口机。（在酒鬼花生设备的基础上加以台裹衣机）
（同时转让香飘飘豆、日本豆、鱼皮豆、绿茶花生豆技术。要绿茶花生豆技术者，赠送日本豆或鱼皮豆技术一项）
花生食品研究22年（1986-2009）网上可查《从停产企业走出来的食品专家》一文

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