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发布日期：2009-8-21 |
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过期时间：2009-11-19 |
台湾风味贡丸也称新竹贡丸，潮州肉丸,高纤维肉丸。
贡丸,在台湾及东南亚是一种很普及的休闲小吃.一些商场,超市,学校,闹市,都有热气腾腾的贡丸的小摊,贡丸,营养丰富,味道特鲜,的确是学生及少男少女和女人的美味小吃。贡丸可做汤，可烧烤，可入火锅，与传统的肉丸不可同日而语。
主要特点:
1、口感滑嫩爽口,丸中带筋,富弹性;；
2、脆，有贡丸特有的风味；
3、久煮不糊不缩水,不变小,香味浓郁；
4、成本低；
5、多品种，有猪肉贡丸，鱼丸，香菇贡丸，牛肉丸，鸡肉丸、扇贝丸、蟹丸、虾丸等。
近年来，随着人们生活水平的提高，饮食中肉制品比例逐渐增大，再加上饮食搭配不合理。使我国出现了许多超标准体重的儿童及成年人，心血管疾病的发病率也逐渐升高，这一情况在城镇尤其是经济较为发达地区更加普遍。因此，医务工作者开始通过不同媒体呼吁人们重视饮食的合理搭配，降低饱和脂肪酸摄入量，选择肉制品时，应转向低脂瘦肉为主。
根据美国食品及药物管理局(FDA)和美国农业仪器安全与检测部(USDA-FSIS)的标准，低脂肉制品的定义是脂肪含量不高于l0%的肉类。而普通肉制品的脂肪含量则在20%-30%之间，研究报告指出，要维持肉制品最起码适口性，其脂肪含量不能低于20%，脂肪含量过低，就会降低产品的鲜嫩度、多汁性和香味。而台湾风味爽口脆肉贡丸距今已有几百年的历史，是经过特殊的制作工艺并进行合理的营养搭配，降低了肉制品中的脂肪含量，又保存了肉制品的多汁性与柔嫩性。同时增加了肉制品的弹性与韧性，使之在长时间烹制时不浑汤，能保持完整的形态与柔嫩的口感，特别是其特有的香味，更是令人垂涎三尺，食欲大开。
台商独资企业-大连安记食品有限公司坐落于素有东北明珠之称的大连市，公司始建于1995年4月，主要从事肉制品的精深加工。公司投入巨额资金，引进德国、意大利等国的先进设备，聘请台湾高级技师，现场指导，精选台湾进口香辛料，对台湾贡丸传统制造工艺进行研究创新，充分利用现代食品加工工艺生产出色香味美的“安大妈肉制品系列”及“安大妈小丸子系列”食品，一经投放市场，就受到了广大消费者的喜爱，并成为大连市技术监督局推荐产品，连续三年荣获辽宁省大连市优良食品奖。
“安大妈小丸子系列”有海螺丸、鱼丸、扇贝丸、蟹丸、排骨丸、香菇丸等十余种，又分油炸丸、水煮丸。
成品丸经油炸后品尝，鲜味无比，回味无穷，若辅以公司专制调料更是美不胜收。简单易学，直接使用准成品，不需要加盟商辅助加工，省去许多劳务；操作简便，放入油锅轻轻一过即可。公司在实践中不断总结经验，积极创新，尽量降低成本，提高效益，并及时和加盟商分享。安大妈丸子王确实是小本投资者创业的新机遇。
“安大妈丸子王”实行“统一供货+统一佐料+1个液化气罐+1口油锅=小丸子加盟商”，公式就如此简单。投资小，见效快。真正意义上的免费加盟，最大限度的减低投资者的成本和风险，维护客户的利益。不仅降低了加盟门槛，创造了更多的创业机会，而且打破了招商加盟只为赚取加盟费的怪圈。
欢迎登陆公司网址：www.greenfly88.cn
绿源翔科技发展有限公司暨绿源翔创业服务中心于2005年引进代理安大妈丸子王系列产品，面向全国发展加盟商销售商，近年又进一步开发改进，对产品升级换代，整合推出台湾风味小吃，形成了“绿源翔-安大妈”特有品牌，受到市场热烈推崇，备受消费者喜爱。
想吃丸子，就找安大妈，就是这个口味！
天天相伴安大妈，生活有滋味！
安大妈，今天你吃了吗？
加盟安大妈，请认准绿源翔。
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